2月3日は節分です。

節分は立春の前日をさし、古くは立春を1年の始まりとしたため、大晦日と同じように考えられていました。

この夜に丸かぶりをすると、その年は幸運がめぐってくると言い伝えられています。

 

恵方（えほう）とは、十干（じっかん）により、その年の幸運を招く方角のこと。

歳徳神（としとくしん）の司る方角とされています。

恵方は毎年変わり、2015年は西南西の方角になります。

 

そこで、恵方巻きにちなんで鶏肉で巻物料理をご紹介します！

親子で一緒に作ってみてはいかがでしょうか？『親子巻き卵』

ごまの風味がたまらない！！『みつせ鶏のゴマ巻き揚げ』

 

かんたん鶏レシピは、こちらより。>>かんたん鶏レシピ