鶏ミンチたっぷりオムレツ

使用している商品

みつせ鶏ミンチ(バラ凍結)

風味が良く、クセのない味わい。スープのコク出しにも♪使いたい分だけ取り出せるバラ凍結です。

[規格]200g

材料(1人分)

  • みつせ鶏ミンチ(バラ凍結)・・・30g
  • ミックスベジタブル・・・大さじ3
  • 玉ねぎ(粗みじん切り)・・・大さじ2
  • サラダ油・・・小さじ1
  • 塩こしょう・・・適宜
  • 卵・・・2個
  • サラダ油・・・大さじ1
  • バター・・・10g
  • 人参、ブロッコリー・・・適宜
  • ケチャップ・・・適宜

作り方

  • フライパンにサラダ油(小さじ1)を熱し、みつせ鶏ミンチ、ミックスベジタブル、玉ねぎを火が通るまで炒める。塩こしょうで少し濃いめに味付けする。
  • 卵をしっかりと溶く。フライパンにサラダ油(大さじ1)とバターを熱し、卵を全て流し入れ、半熟になるように箸で混ぜながら火を通す。
  • フライパン全体に卵が広がるように平らにし、①を真ん中にのせ、包むように成形して器に盛り付ける。
  • 人参、ブロッコリーを添え、お好みでケチャップをかけていただく。
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