みつせ鶏ささみの焼肉｜チキンのインテグレーター｜株式会社ヨコオ

みつせ鶏ささみの焼肉

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使用している商品

みつせ鶏ささみ

もっとも脂肪が少なく、味も淡白であっさりとしていて、しっかりとした食感が特徴です。

材料（2人分）

みつせ鶏ささみ・・・150g
小麦粉・・・小さじ1
サラダ油・・・小さじ1
青じそ・・・4枚
＜焼肉のたれ＞しょうゆ…大さじ1、砂糖…大さじ1、酒…大さじ1、にんにく(すりおろし)…小さじ1/2、すりごま…小さじ1

作り方

フライパンを温めて、サラダ油を流す。ささみに小麦粉をまぶして並べる。
表面に血がにじんできたら、上下をかえす。(約10秒)
すぐに焼肉のたれ(A)をかけて、約10秒焼いて、火を止める。
器に青じそと貝割れ菜の根元をおとしてのせ、脇に②をのせる。