作り方

• 玉ねぎはみじん切りにして、耐熱ボウルに入れる。ラップをして電子レンジ600Wで2分間加熱して冷ます。
• ボウルにパン粉を入れ、牛乳をかける。①、みつせ鶏ミンチ、ときほぐした卵、Aを入れてよく混ぜる。
• 4等分してハンバーグの形にまとめる。
• フライパンにサラダ油を熱し、表面をかるく焼く。
• かぼちゃは薄切り、ブロッコリーは小房に分け、小玉ねぎは皮をむく。ミニトマトはヘタを除く。
• ⑤の野菜にオリーブオイルを適宜、まんべんなくまぶす。
• 耐熱容器に⑥の野菜を入れ、④のハンバーグをのせる。
• 200℃のオーブンで、約10～15分焼く。焼き上がりにジャポネソースをかけていただく。