作り方

• ＜アーリオ・オーリオ・オイル＞
  耐熱ボウルにオリーブ油、にんにく、赤唐辛子を入れ、両端を少し開けてラップをして、電子レンジ600Wで1分30秒～2分（500W：1分50秒～2分20秒）加熱して、軽いきつね色にして取り出す。
  粗熱をとって、Bのその他の調味料と合わせる。
• キャベツは、一口大にちぎり、耐熱ボウルに入れて、水：大さじ2(分量外)を加え、両端を少し開けてラップをして、電子レンジ600Wで3分（500W：3分40秒）加熱して取り出し、ざるへあげ、粗熱がとれたら固く絞る。
• Aを混ぜ合わせて8等分する。
  ベーコンは、細長く2等分に切って、Aを巻いて楊枝で止める。
• フライパンにサラダ油を熱し、③を並べて焼き、オーブンに移して完全に火を通す。
• キャベツと万能ねぎを①であえて、器に盛る。
  ④のシシカバブを添える。