チキンポトフ
使用している商品
赤鶏(みつせ鶏･ふもと赤鶏)もも肉
弾力のある歯ごたえとコクのある旨みが特徴のもも肉です。
大きめにカットした肉と野菜がインパクト抜群♪
材料（4人分）
- 赤鶏(みつせ鶏･ふもと赤鶏)もも肉…1枚
- じゃがいも…2個（300g）
- キャベツ…1/4個（200g）
- 水…3カップ
- コンソメ（顆粒）…小さじ1
- 粒マスタード…少々
作り方
- じゃがいもは皮をむいて2等分し、キャベツは芯を付けて4等分する。
もも肉は8個に切る。 - 鍋に水とコンソメを入れ、①を加えて火にかける。
煮立ってきたらアクをすくい、中火にして12～13分煮込む。 - お皿に取り分けて、粒マスタードを添える。
