作り方

• から揚げを170℃の油で揚げる。
  （みつせ鶏：約6分／ふもと赤鶏：約6分30秒）
• きゅうりは1cm角の角切り、セロリは輪切り、ラディッシュは4等分に切り、紫キャベツは手でちぎり、アボカドは食べやすい大きさに切る。
• 瓶（または、ジョッキ）に、ドレッシング、ミックスナッツ、きゅうり、ラディッシュ、セロリ、紫キャベツ、アボカド、フルーツグラノーラ、スプラウト、ベビーリーフを順に入れる。その上に、揚げたから揚げをトッピングする。
  ～～瓶の入れ方～～
  まずドレッシングを入れ、次に固い物から順に入れていく。
  トマトやアボカドなど、ドレッシングを吸う食材は上の方に。葉物類は最後に。
• 皿とともに③を提供し、テーブルで瓶を皿にひっくり返して中身をうつす。
  エクストラライトメープルシロップをお好みでかける。