彩りつくねのピンチョス～３色のねぎソース～
使用している商品
みつせ鶏のふわふわだんご
みつせ鶏を使用し、ふわふわとした食感に仕上げた肉だんごです。ジューシーで、旨みが詰まったおいしさたっぷりの味です。
［規格］ 1kg(約13g/個)
材料（1皿分）
- みつせ鶏のふわふわだんご・・・12個
- 【白】たまねぎ(すりおろし)…20g、レモン塩の塩…適量、レモン塩のレモン(きざみ)…適量、ごま油…適量
- 【緑】白ネギ(きざみ)…10g、みょうが(きざみ)…1個、大葉(きざみ)…2枚
- 【赤】赤たまねぎ(きざみ)…10g、梅(きざみ)…1個、赤しそ(きざみ)…1枚、しば漬け(きざみ)…10g、マヨネーズ…適量
作り方
- 解凍したみつせ鶏のふわふわだんごを色よく揚げる。
- ソースは、色ごとにそれぞれ混ぜ合わせる。
- 串に①を2個ずつ刺し、②をトッピングする。
