作り方

• 【焼きパン粉】耐熱皿にパン粉を入れ、サラダ油をかけて全体を混ぜ、ふたをしないで電子レンジ600Wで2分加熱する。取り出して混ぜ、さらに2分加熱して混ぜ、きつね色のパン粉を作る。
• むね肉はそいで2枚にし、縮み防止に浅く切り目を入れ、鶏がらスープのもととこしょうを振る。Aと①を付け、ラップを敷いた耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジ600Wで4分加熱する。
• 【みそソース】小さめの耐熱ボールにCを合わせ、電子レンジで1分加熱する。
• キャベツは4cm長さのせん切りにして器に盛り、②を切ってのせ、③をかける。