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厳木工場

主にみつせ鶏の

​精肉加工と冷凍食品の製造

一貫生産の強み

厳重な衛生管理を徹底

新鮮さを活かした製造工程

100種類以上

精肉から加工品まで

​ニーズにあった商品を製造

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厳木工場

佐賀県の厳木工場では、衛生管理を重視し、迅速かつ丁寧なみつせ鶏の解体を行っています。スタッフは機械を駆使し、高度な技術と手作業を組み合わせ、みつせ鶏の品質を確保しています。

更に 一貫生産の強みを活かし、新鮮なまま丸鶏から精肉、切身、ミンチ、味付け肉、加工品まで、幅広い商品をラインナップ、100種類以上の加工食品を生産し、多様なニーズにお応えしています。

厚木工場
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厚木工場

精肉の技術を駆使し

鶏肉・牛肉・豚肉などを加工

高い生産性を実現

多種多様なミートスライサー、攪拌機を活用し効率よく製造

手作りの良さと自動化を連動

長年培った技術で手作り感のある美味しい製品を製造

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厚木工場は食肉処理業、牛豚等分割処理、食鳥分割処理、加工処理において、首都圏のお客様を中心に高度なプロセスセンター機能でチルド日配で供給できる工場となってます。364日稼働する当工場は、牛・豚・鶏といった3畜種を活用し、製販一体事業の運営により多様なニーズに迅速に対応できます。

機械技術と味付け加工、キット化、液体凍結機を駆使し、生原料を使用した味付け・簡便品、スキンパック品、冷チル販売品など、幅広い商品ラインナップに対応できる体制を整えています。
近年は消費者ニーズが簡便系商材、冷凍食品に高まっているとあって、様々なカット規格が対応出来る機械、液体凍結機等を保有し、1.5次加工品(チルド加工・味付け)のアウトソーシング要求にも対応出来るようにしています。

令和元年のJFS-Bの適合審査をクリアし、その後も更新適合を維持しています。また、HACCPに準拠した厳格な安全衛生管理と5S活動を通じて、お客様に安心・安全な食をお届けしています。

当社は「和牛」「国産牛」の生産履歴情報を詳細に蓄積し、ホームページ上で透明性の高い情報提供を行っております。牛肉のトレーサビリィシステムを通じて、お客様に安心して商品をお選びいただける環境を整えております。当工場はこれらの特長を活かし、お客様に常に高品質で多様な食品をお届けすることに取り組んでいます。

佐賀県の厳木工場では、衛生管理を重視し、迅速かつ丁寧なみつせ鶏の解体を行っています。スタッフは機械を駆使し、高度な技術と手作業を組み合わせ、みつせ鶏の品質を確保しています。

更に 一貫生産の強みを活かし、新鮮なまま丸鶏から精肉、切身、ミンチ、味付け肉、加工品まで、幅広い商品をラインナップ、約100種類以上の加工食品を生産し、多様なニーズにお応えしています。

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