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ほどよい歯ごたえ

豊かな風味

みつせ鶏

大正15年(1926年)米穀商として創業。

飼料販売を経て、昭和38年(1963年)前身の横尾商店を設立。

翌年の昭和39年(1964年)には鳥栖に鶏肉加工場を新設し、販売を開始しました。

創立60年超のヨコオは、長い歴史の中で食鳥産業のパイオニアとして、常に「先駆け」と「先取り」の姿勢を貫き、食鳥産業界をリードしてまいりました。育てるところから加工まですべての過程を自社で行う一貫生産体制の構築や鶏肉のフローズン流通、そしてオリジナルブランド「みつせ鶏」の開発など、常に時代の要求に前向きに取り組んでいます。

ヨコオの養鶏農場は北部九州の自然豊かな環境にあり、安心と品質にこだわり、丁寧に飼育しています。そしてみつせ鶏を通じて循環型農業に取り組んできました。

味へのこだわり、健康志向、地球環境への配慮。時代に先駆け行ってきています。

長年にわたる経験を活かし、より自然に近い環境で健康な鶏を育て、安心安全でより美味しい商品を作り、食文化と真に豊かな社会づくりに貢献する。

​これが企業責任であり、これからも変わらず大事にすべきことだと考えています。

一貫生産​​ 確かな品質

株式会社ヨコオ
ヨコオのあゆみ

​SINCE1963

株式会社ヨコオ 本社
植物の影
みつせ鶏
植物の影

​「日本人の味覚に合う美味しい鶏肉をお届けしたい」

みつせ鶏を開発するに至った想いです。

みつせ鶏は深い旨みとコク、程よい弾力を持つ鶏です。

鶏本来の血統と姿を保ち、世界の畜産市場において、上質で美味しいことで知られるカラー種、中でも「赤鶏」を親に持ちます。

北部九州の自然に囲まれた鶏舎内で、ストレスをなるべく与えない環境で時間をかけて、大切に育てています。

 

みつせ鶏を含む赤鶏系銘柄鶏は、国内での生産は %にも満たず、大変希少です。

(農林水産省2024データ、日本食鳥協会「国産銘柄鶏ガイドブック」参照)

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ヨコオの

​オリジナルブランド鶏

みつせ鶏
本舗本店外観_edited.jpg

みつせ鶏本舗 店舗紹介

みつせ鶏本舗

佐賀県吉野ケ里  本店

緑豊かな自然に囲まれた心地よい空間でお買物と食事ができます。

博多店

​2024年10月新規オープン!冷凍食品を中心に販売、全国に発送。

みつせ鶏本舗アウトレット店いち羽

鳥栖プレミアムアウトレット店

フードコートにてみつせ鶏のこだわりの味をご堪能いただけます。

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【公式】オンラインショップ

公式ネットショップ

新鮮な朝びき鶏や豊富な冷凍食品を全国へお届けします。

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